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縣 博子（あがた ひろこ）先生

◆ フードコーディネーター

◆ 調理師

◆ 雑穀エキスパート

◆ フードアナリスト 割烹料理店、イタリア料理店などで修行後、色々な分野の料理を勉強。ナチュラルフードプロデューサー故 花田美奈子氏のアシスタントとして、ナチュラルフードのパーティ料理・ケータリングなどの調理・ メニュー開発・スタイリング・撮影なども担当。現在は毎年イタリアに滞在（1〜3ヶ月）し、マンマから料理を学ぶ。 また野菜をいっぱい食べるアジア料理も大好き。

⭕️長年ご自宅にて「喫茶縣」や「お料理教室」などを主催し、サービス精神旺盛で優しいお人柄、一度参加すると病みつきになって毎回参加したくなってしまうという、とっても魅力的な縣先生のお教室です。
ご自宅教室では人気すぎて、なかなか新規の生徒さんがお受け出来ない程のようですが、新しくキッチン＆サロンを構えた弊店では新規の生徒さんも順番でお受付させて頂きます。
新装オープンの記念に喫茶をして頂いたのが第一回目、お祝いだから♡と内容盛りだくさんでワンプレートご飯をお出しして頂き、第二回目では「お弁当の詰め方教室」これがまた本当に面白くって、忘れ難い良い思い出のお教室となっています。
そして今回が第三回目の企画！待ち望んでいた「お節料理のお教室」です！
縣先生が長年培ってきた、素晴らしい知識、腕前を皆様に惜しみなく伝授くださる事かと、私どもも楽しみです。
ご予約開始日前から沢山のお問い合わせを頂いております。どうぞ、皆様10/10(木)のご予約開始日にこちらのページよりお願いいたします。
ご注文カートに入って最後までご注文（ご予約）が出来ました場合はご予約できております。
後ほど、弊店からご連絡メールを差し上げますが、Gmailのお客様は届かない場合がございますので、ご心配な方は弊店までご確認をお願い致します。





Lesson内容

定番のもの・お野菜中心の お節料理レッスンです。
皆さんで作った後は、お好きな器(フランスアンティーク皿、和風器)に一人分の お節を盛り込みます。
和風に拘らず色んな器に盛り込んで楽しみましょう。 (お家のお気に入りの器をお持ちいただいても構いません。)

そして、白味噌雑煮と共に召し上がっていただきます。
最後はお節の一品で簡単アレンジ甘味をどうぞ！




※画像はイメージです。

メニュー
丹羽黒豆煮
柚入り紅白なます
胡桃入り田作り
栗きんとん
車海老のうま煮
叩き酢ごぼう
昆布巻き
錦たまご
味噌松風焼き
花形蓮根炒め煮
丸蒟蒻煮
干し椎茸煮
里芋白煮
青菜お浸し
鮭の幽庵利休焼き
杏バター
紅白蒲鉾

白味噌雑煮
アレンジ甘味


11/15(金)10:00-13:30頃
11/16(土)10:00-13:30頃
※品数が多いため、延長する場合もございます。お時間には余裕を持ってご参加ください。

レッスン料おひとり11,000円（税込）
※当日店舗にて現金にてお支払いをお願いいたします。
おつりのないようにお願いします。

持ち物:エプロン､筆記用具、お手拭き


（キャンセルについて〉
準備等の関係上、ご予約いただいた教室をキャンセルされる場合は
1週間前より50％、3日前より100％のキャンセル料（全額）をお振込みいただく（後日レシピを送付いたします）
というカタチでご対応させていただきます。